टोपेका, कॅन्सस (WIBW) - रॉड्रिक आणि किम नावलिंग यांनी 2021 च्या उत्तरार्धात टोपेका येथे जाण्यापूर्वी 2018 मध्ये जंक्शन सिटीमध्ये त्यांचे ग्रिल रेस्टॉरंट उघडले.
“मी 9 किंवा 10 वर्षांचा असल्यापासून हेच ​​स्वयंपाक करत आहे.हे असे पदार्थ आहेत जे मी रविवारी शिजवायला शिकलो.चर्चमधून घरी जाताना माझी आई म्हणायची, “ठीक आहे, आमच्याकडे काय आहे?मी डिशचे नाव सांगितले असते तर ती म्हणाली असती, "ठीक आहे, चला दुकानात जाऊ, काहीतरी विकत घेऊ, आणि तुम्ही हेच शिजवता."
किमनेही रेस्टॉरंटला मदत करण्यात हातभार लावला आणि इतर गोष्टींवर काम करताना ते सुरू करण्यात तिचा मोलाचा वाटा होता.
“माझा स्वतःचा व्यवसाय होता.मला माहित होते की त्याच्याकडे एक उत्तम उत्पादन आहे आणि त्याच्याकडे एक उत्कृष्ट उत्पादन आहे आणि मी त्याला व्यवसायात रुपांतरित करण्यास पटवून दिले,” किंग म्हणाले.
"ब्रिस्केट ही मुख्य गोष्ट आहे.मी रोज ब्रिस्केट आणि रिब्स विकतो.आम्ही आता दररोज कॅटफिश पकडतो, आम्ही फक्त शुक्रवारी मासे पकडतो आणि आता आम्ही दररोज मासेमारी करतो,” रॉडरिक म्हणाला.
” टोपेकाने आम्हाला मारले.मला असे वाटते की आम्ही पहिल्या महिन्यात 1:00 पर्यंत विकले आहे,” रॉडरिक म्हणाले.
रेस्टॉरंटच्या यशाने आणि लोकप्रियतेने नॉलिंग्सना त्यांच्या भविष्यातील योजनांबद्दल विचार करण्यास प्रवृत्त केले.
“आमच्याकडे अनेक प्रकरणे आहेत आणि आम्ही विस्तार करण्याची योजना आखत आहोत.आम्ही दुसरी इमारत पाहतो आणि ती वाचवतो.आम्हाला हे ठिकाण आवडते,” किंग म्हणाला.